冷庫(kù)按儲(chǔ)藏物品的一些分類(lèi)
來(lái)源：上秋制冷
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發(fā)布時(shí)間：2021-05-24
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1.藥品冷庫(kù)
在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質(zhì)失效，延長(zhǎng)藥品的保質(zhì)期，達(dá)到醫(yī)藥監(jiān)督局的技術(shù)要求的冷庫(kù)。藥品冷庫(kù)主要放醫(yī)用藥品。這種
冷庫(kù)還有一個(gè)名字叫做“藥品陰涼庫(kù)”。
藥品陰涼庫(kù)定義：是指庫(kù)房溫度為0~20℃，且避光保存藥品的倉(cāng)庫(kù)被稱(chēng)之為藥品
陰涼庫(kù)。
那么藥品庫(kù)可以?xún)?chǔ)藏的藥品有哪些呢？
?藥品?陰涼庫(kù)儲(chǔ)藏藥店藥品有哪些的？
?藥品陰涼庫(kù)可以存放的中藥有哪些？?jī)?chǔ)藏要求是什么？
通過(guò)人工制冷的方法使庫(kù)內(nèi)保持低溫，用于肉類(lèi)冷凍和冷藏的冷庫(kù)。
肉類(lèi)
冷庫(kù)設(shè)計(jì)溫度一般為-18℃。這里以豬肉
冷凍庫(kù)為例，其儲(chǔ)藏參數(shù)如下：
豬肉凍庫(kù)儲(chǔ)存分四種情況：
*凍豬肉冷庫(kù)溫度：-12℃，相對(duì)濕度為95~100%，儲(chǔ)存時(shí)間：3~5個(gè)月；
*凍豬肉冷庫(kù)溫度：-18℃，相對(duì)濕度為95~100%，儲(chǔ)存時(shí)間：8~10個(gè)月；
*凍豬肉冷庫(kù)溫度：-20℃，相對(duì)濕度為95~100%，儲(chǔ)存時(shí)間：10~12個(gè)月；
*凍豬分割肉（包裝）冷庫(kù)溫度：-18℃，相對(duì)濕度為95~100%，儲(chǔ)存時(shí)間：10~12個(gè)月。
更多肉類(lèi)冷庫(kù)設(shè)計(jì)參數(shù)指標(biāo)：肉類(lèi)冷庫(kù)保鮮溫度、濕度及儲(chǔ)藏時(shí)間是多少？
在低溫冷藏條件（2℃—8℃）下冷藏使新鮮血液和血漿不變質(zhì)失效，達(dá)到醫(yī)藥監(jiān)督局的技術(shù)要求的
冷庫(kù)。這種
冷庫(kù)主要是應(yīng)用在醫(yī)療上。
4.中轉(zhuǎn)性冷庫(kù)中轉(zhuǎn)型冷庫(kù)主要有兩種：
（1）建造在水利樞紐上，接收從生產(chǎn)性
冷庫(kù)運(yùn)輸來(lái)的食品。再凍能力較弱，一般情況下食品通過(guò)短期儲(chǔ)藏后運(yùn)輸?shù)椒峙湫岳鋷?kù)繼續(xù)儲(chǔ)藏或者直接出口。
（2）除過(guò)上面的這種儲(chǔ)藏方式，另一種中轉(zhuǎn)性冷庫(kù)是建造在漁業(yè)基地的。
與第一種生產(chǎn)性
冷庫(kù)不同的是：這種生產(chǎn)性
冷庫(kù)的冷凍能力強(qiáng)，可以進(jìn)行大批量的冷加工，在魚(yú)類(lèi)等水產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)前起中間轉(zhuǎn)運(yùn)作用。此外中轉(zhuǎn)性
冷庫(kù)站臺(tái)大、裝卸能力強(qiáng)。
在低溫冷藏條件下冷藏使疫苗不變質(zhì)失效，延長(zhǎng)藥品的保質(zhì)期，達(dá)到醫(yī)藥監(jiān)督局的技術(shù)要求的冷庫(kù)。
用于水果的儲(chǔ)藏及加工，用低溫或者控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量。抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。
水果冷庫(kù)有水果保鮮庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)和高溫庫(kù)三種。高溫庫(kù)主要用來(lái)儲(chǔ)藏?zé)釒热缑⒐▋?chǔ)藏溫度為12.5℃），香蕉（7~11攝氏度）。
用于水果的儲(chǔ)藏及加工，用低溫或者控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量。抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。
蔬菜冷庫(kù)有蔬菜保鮮庫(kù)和氣調(diào)庫(kù)兩種。
用于水產(chǎn)魚(yú)類(lèi)海鮮的冷凍儲(chǔ)藏，延長(zhǎng)海鮮的保質(zhì)期和口味，達(dá)到食品監(jiān)督局的技術(shù)要求的
冷庫(kù)。
按照儲(chǔ)藏物品，還有許多類(lèi)型的冷庫(kù)，
上秋在這里就不在一一介紹了。
